10 、咸蛋粉有些厚了）
7、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋生抽 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
9 、黄瘦
6 、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋生菜洗净。黄瘦中间高四周低 ，肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。咸蛋
4 、黄瘦
8 、肉肠蚝油 、放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
3 、清水200克
配料：瘦肉、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生姜 、锅内烧开水 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，食盐 、白糖 、
5 、
材料：粘米粉50克 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
2 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。放上瘦肉和咸蛋黄。