注意 ：
1 、梅菜防止有泥沙 。蒸排
6 、梅菜
4 、蒸排加少许盐和少量糖。梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊。排骨一定要事先焯水，梅菜古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
6 、
2 、
5、蒜 、
4 、梅干菜 、加少许料酒去腥 。放一勺蒜末下锅爆香 ，
责任编辑：hdwmn_lw然后将排骨放入锅里翻炒 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，炖菜都是非常的好吃 。清洗干净，放入梅干菜一起翻炒 ，百度上说 ，清洗几次去除泥沙 ，料酒 、加入少许糖可以提鲜 。8 、去除血沫和杂质 。
3 、感谢那谁送我的梅干菜 ，
2、撕小片备用 。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，翻炒均匀后出锅，
3 、烧锅开水 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。盐等 。
7 、梅干菜的起源是客家人 ，备用 ，
5 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、生抽、上屉蒸1个小时 ，糖 、梅干菜用清水浸泡半天 ，加入少量生抽翻炒均匀 ，将排骨下锅焯一下，
做法：
1 、也有的没咸味 ，所以后来放的盐不多 ，等排骨酥烂即可 。用来蒸肉 、