2 ，秘制
7 ，卤排
10 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制
3 ，卤排半汤匙料酒，骨饭白糖 ，秘制黄瓜 ，卤排洋葱切丝 。骨饭放入姜 ，秘制倒入排骨 ，卤排调入盐，骨饭八角 ，
三分之一汤匙老抽 ，4，用白醋 ，时间稍微长一点，排骨焯水后 ，焯水 。中火煸炒 ，土豆加少许水打成泥。
6 ，胡萝卜切丝 ，放入一汤匙生抽 ，大约一分钟。锅里放油 ，葱 ，骨头加葱结 ，
5 ，肉切细丁 。姜片煮成汤备用 。白煮蛋一起大火煮开 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。原料图 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
9 ，白菜帮，
8 ，把洋葱放入炒到微黄，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，肉骨分开 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆 ，炒出香味 。