做法：
1 、荷包然后将蛋翻面 ，简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包倒入适量油大火加热 ，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包使蛋黄平铺在蛋清上 ，
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，醋2汤匙 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、再放入豆豉 ，淋入少许醋 ，蒜苗切段 ，烧热后打入鸡蛋 ，锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、