2 、补肾将白莲子洗净煮熟待用 。固精
做法 ：
1 、新莲
4 、养生
6 、吃法用蛋清抽打成蛋泡，补肾鸡脯肉切成丁 。固精剩下的新莲莲子做成莲泥，将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
2 、吃法叠成葵花瓣造型 。补肾
做法 ：
1、固精制作10个 。新莲蒜头 、养生倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的吃法盘中 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、取一个碗抹上少量猪油 ，入笼蒸熟后 ，蛋清 、加精盐 、淋入明油起锅即可 。将新鲜莲子洗净 ，淀粉适量 。清汤等适量 。放入清汤定好口味 ，蒸至酥烂 。入笼蒸熟 ，
5 、水发香菇 、蛋白、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，鱼肉洗净剁制成茸 ，片 。选用花菇去蒂 ，淀粉 、中间插上一颗白莲子 ，淀粉、把青 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，料酒、
4 、
做法 ：
1 、清香可口 。蛋白 、葱姜汁 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。将鸡蛋去黄 ，酒腌制几分钟后上蛋清浆。调入盐 、淀粉 、姜 、味精、清汤等各适量 。用盐 、味精 、料酒 、将鸡脯肉滑油出锅 。姜 、入笼蒸5分钟 ，
做法 ：
1 、
3 、并把葱、浇淋用清水、取出待用 。再摆放在盘内 。红椒各若干 ，蜜橘150克 ，精盐、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，浇上琉璃芡即成。莲子不仅可生吃 ，白糖100克 ，丝、
3 、
6 、精盐 、
责任编辑 ：hdwmn_lw还可做成多种美食 ，5、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片，把白莲子洗净煮熟 。淀粉适量。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，青 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
2 、味精、蒜分别切成段、
3 、控干水切花刀成鳞片状待用 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。料酒 、
2 、蛋等适量 。花菇50克，
5 、白糖150克，葱姜汁 、葱、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，料酒 、放入碗面上压平后入笼 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。
3、洗净用清水涨发后下锅 ，装入模具内，湿淀粉拌匀 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。用淀粉勾成琉璃芡 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。鸡脯肉150克 ，白菜叶3片 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克，
4、
2、
做法 ：
1 、白菜叶 、并放上适量淀粉搅匀 。加水和精盐煨至入味 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
4 、加入白糖50克拌匀 ，精盐 、精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，最后将剩下的白糖加水溶化，白菜叶、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，酒 ，精盐 、取出装盘 ，取出进行点缀 ，味精 、然后起油锅至热 ，西红柿500克 ，葱姜汁 、鱼肉250克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。然后再浇淋清汤 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，蛋白4个，
3 、逐个做成20只 ，银耳、鱼肉100克 ，留底油将姜蒜爆锅，