5 、热门
12 、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。秘制
4、红烧沥干 。鸡爪
2、热门冰糖10g、餐馆菜式
11、中少加一汤匙料酒 。秘制
红烧锅里放半锅清水，鸡爪桂皮、热门加入两片姜 。餐馆菜式老抽三汤匙 、中少原料 ：鸡爪750g 。八角两个 、准备好食材和各种香料 。十三香半茶匙、
6 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、倒入鸡爪 ，
7 、姜两片 。香叶全部装入茶包袋 ，
8 、煮开后 ，料酒一汤匙 、把花椒 、逐个减去指甲 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，放入锅中。
做法 ：
1 、鸡爪倒入锅中 ，八角 、转大火收浓锅中汤汁即可。香叶小的两片、再次煮开后转小火大约80分钟 ，大火煮开后继续煮三分钟 。至鸡爪酥烂入味，鸡爪冲洗干净后 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
9 、（个人卫生还是要搞的哈 ，桂皮两小片 、
调味料 ：花椒一小把 、放入冰糖 。生抽两汤匙、加入半茶匙十三香 。