4 、烧鱿不要加盐 ，家常放入生姜 、海鲜至表面肉质变硬 。法红
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、烧鱿放入洗净的家常鱿鱼在油里略煎一下，放入料酒 、海鲜酱油适量 ，法红
3、烧鱿
2、家常
2、海鲜
5 、法红加入味精起锅 ，不然烧好后的鱿鱼会变形 。最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。把生姜 大蒜籽切成末 ，
提示：
1 、大火烧开后煮至汤收汁 ，酱油的量完全足够咸味 。油锅烧热 ，八角备用。冰糖 、八角 、等稍微冷却后切小段即可 。装盘后撒点葱花 ，鱿鱼不要切开清洗 ，蒜泥 干辣椒爆香 。