做法：
1主要材料图 。简豆腐
春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息12调入少许鸡精 、简豆腐韭菜 、春天炒家常炒香菇 3朵 、气息翻炒几下。简豆腐
9倒入事先煎好的春天炒家常炒豆腐翻炒均匀 。
6锅中余油 ，气息下入切好的简豆腐豆腐丁 。
7下入香菇翻炒几下 。春天炒家常炒盛出备用 。气息
2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁 ，
4锅中烧热适量油 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，红椒洗净 ，翻面继续煎 ，
3香菇 、
5煎至豆腐底部金黄 ，韭洗净切成小段 。红椒1个 、生抽1/2汤勺 、炒匀即可出锅。鸡精 、
8接着下入红椒翻炒几下 。蚝油1/2汤勺 、
食材明细 ：豆腐1块 、食盐1.5茶勺 、直至豆腐的外表全部金黄 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。先下入火腿丁炒出火腿香味 。