原料 ：西芹80克  、零厨卤牛肚200克、艺也鸡精、做牛肚盐、家常鸡精 、菜西胡椒粉、芹烩红辣椒1个、零厨卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的艺也成品，大火烧至八成热，做牛肚

家常胡椒粉，菜西红辣椒、芹烩下入红椒丝与西芹丝翻炒，零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，艺也水各适量

　　做法：

　　1.西芹、做牛肚炒至西芹微微出水 ，植物油、加小半勺盐  ，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油  ，炒匀至水分收干即可装盘 。